Description

Cépage issu de trois raisins différents, avec une prédominance de Mourvèdre. Un vin frais et charnu à déguster tranquillement avec tes proches, car comme le disait Dante Alighieri : « Le vin sème la poésie dans les cœurs »

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Monastrell, Syrah, Cabernet sauvignon
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, robe moyenne.
Nez
Nez net et expressif avec des arômes de fruits rouges.
Bouche
Au palais, il est charnu, frais et offre des sensations fruitées liées à son passage en fût.
Température de service
On recommande de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé au nord de Murcie, près de la ville de Jumilla.
Climat
C'est un climat méditerranéen continental.
Vinification
Macération suivie d'une fermentation pendant environ 20 jours à une température constante ne dépassant pas 25 °C. Fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza : vin rouge élevé en barriques de chêne français pendant 6 mois.