Description

Voici le vin effervescent le plus soigné parmi ceux qu'élabore le domaine Bodegas Riojanas en Champagne. Composé de Chardonnay et de Pinot noir, deux des cépages les plus employés dans la région, il en résulte un vin légèrement acide, rappelant les fruits exotiques mûrs et une bouche fraîche et agréable. 

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Riojanas
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Visual
Très belle effervescence avec un élégant flux de bulles fines. Robe dorée, brillante et nette.
Nez
Notes de fruits frais et légèrement acides. Grande fraîcheur qui évolue et laisse place à des notes de fruits mûrs exotiques et d'agrumes, avec une finale sur le beurre, le cacao et la vanille.
Bouche
Sensation fraîche et agréable de fruits acides. Généreux, bien équilibré et persistant en bouche.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Vinification
Élaboration traditionnelle par méthode champenoise.