Description

Rosé élaboré selon la technique de saignée naturelle à partir des meilleurs vignobles que Marqués de Riscal possède sur les terrasses caillouteuses les plus élevées du fleuve Duero. Composé principalement de Grenache et d'une touche de Tinta de Toro, il séduit par son profil frais et harmonieux. Parfait avec les poissons, les fruits de mer, les pâtes et les plats de riz

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Riscal
Type de vin
Rosé
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Garnacha, 20% Tinta de Toro
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle. Brillant et vif.
Nez
Il se démarque par ses arômes intenses de fraise et de framboise et ses notes florales super chics.
Bouche
Frais, glycérique et équilibré, avec une finale pleine de notes acidulées agréables.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du poisson, des fruits de mer, des pâtes et du riz.

Vignoble et élaboration

Description
Il vient des meilleurs vignobles du domaine, plantés sur des vignes non greffées, sur les terrasses caillouteuses les plus hautes de la rivière Duero.
Vendanges
La Vendange a commencé le 3 septembre.
Vinification
Produit par saignée naturelle.
Elevage
Il a un élevage de 4 mois sur lies, 80 % en inox et 20 % en fûts de chêne français de 600 litres.