Description

Rasteau est l'une des appellations les moins connues du sud du Rhône, située sur le versant nord-ouest des Dentelles de Montmirail. Si vous cherchez un producteur de confiance pour découvrir de nouvelles régions, Michel Chapoutier est celui qu'il vous faut. On retrouve ici le coupage traditionnel de la région, intense et mûr. Parfait pour accompagner toutes sortes de viandes en sauce

Fiche technique

Le domaine
M. Chapoutier
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Grenache, Syrah
Origine
Rasteau

Dégustation

Nez
Arômes intenses et précis de fruits mûrs.
Bouche
Enveloppant et bien structuré.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Parfait avec des ragoûts de viande.

Vignoble et élaboration

Sol
Calcaire.
Vinification
Égrappage complet.
Elevage
Rouge crianza de 12 à 16 mois en cuves.