Description

Ce vin mono-cépage de Carménère nous vient des vignobles chauds de la vallée de Colchagua, à Lolol. Il est aromatique, puissant et persistant. Il est parfait pour découvrir le profil plus frais et vif de ce cépage au Chili

Fiche technique

Le domaine
Piedra Negra Lurton
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Carménère
Origine
Valle de Colchagua

Dégustation

Nez
Arômes de prune, de mûre, de clou de girofle et notes d'épices douces.
Bouche
Corsé et frais, avec des tanins doux.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec toutes sortes de viandes, surtout la viande rouge et les plats mijotés ou rôtis.

Vignoble et élaboration

Description
Viticulture biodynamique.
Climat
Océan Pacifique.
Elevage
Rouge crianza : 10 mois en fûts de chêne français à usage unique.