Description

On est face au vin haut de gamme du domaine López Cristóbal, situé dans la région de la Ribera. Un mono-cépage de Tinta del país (Tempranillo) issu de vieilles vignes cultivées en gobelet. Il bénéficie d'un long élevage en fûts de 500 litres qui lui confèrent complexité et une grande capacité de garde

Fiche technique

Le domaine
López Cristóbal
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tinta del país
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge profond.
Nez
Corsé, avec des arômes grillés et fruités.
Bouche
Frais et soyeux, avec des tanins doux et ronds.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago de Machín
Description
Vieilles vignes en gobelet à Pedrosa de Duero, à 840 mètres d'altitude.
Année de plantation
80 ans.
Sol
Franco-calcaire avec fond argileux.
Vendanges
Vendange manuelle en caisses.
Vinification
Égrappage à la main, fermentation ouverte avec des raisins entiers non foulés. Macération douce, sans surextraction. Foulage traditionnel.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant 4 mois dans deux fûts neufs en chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

James Suckling:

This has aromas of mocha, sweet tobacco, dark plums, cherries and cloves. Creamy and polished with a full body and firm, smoothed-out tannins. It’s well-structured and mellow at the same time. Long and powerful with delicious chocolate notes at the end. Drink or hold.