Description

Toute la force et le caractère de la Mourvèdre de Jumilla s'expriment avec force dans ce vin rouge, « une vraie bête », selon le domaine La Quinta, qui a réussi à l'apprivoiser après un court passage en fût. Le résultat

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c'est un vin moderne, frais, savoureux, équilibré, avec beaucoup de corps et de fruit, un vin qu'on aime partager

Fiche technique

Le domaine
La Quinta
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Jumilla

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense typique du Mourvèdre, avec des reflets violacés.
Nez
Le fruit mûr domine avec des notes de vanille et de bois issues de son passage en fût. Puissant, avec des notes épicées et lactées.
Bouche
C'est un vin super savoureux et élégant, avec une bonne structure et plein de fruits. Il se démarque aussi par sa bonne acidité, ses tanins mûrs, marqués et agréables, et son arrière-goût de fruits mûrs.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à environ 700 mètres d'altitude à Jumilla (Murcie).
Année de plantation
Plus de 40 ans.
Sol
Sableux, calcaire et caillouteux.
Elevage
4 mois en fûts de chêne français et américain.