Description

Le vignoble d'où vient le Riesling utilisé pour faire ce blanc est connu depuis le XIIe siècle dans le Rheingau. Un blanc noble, avec une minéralité délicate et un super équilibre entre acidité et douceur. Il a un énorme potentiel de garde

Fiche technique

Le domaine
Weingut Robert Weil
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
9.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Autres formats disponibles:
Origine
Rheingau

Dégustation

Nez
Arômes fruités nuancés. Notes de fruits tropicaux et de raisin.
Bouche
Au palais, il est doux, avec un potentiel exceptionnel et une minéralité étonnante. Acidité croquante et riche douceur naturelle.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Garde
Le domaine estime que ce vin peut se garder plus de 15 ans après sa mise en bouteille s'il est bien conservé.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble connu sous le nom de « La Montagne des Comtes du Rhin », situé dans le Rheingau. Pentes pouvant atteindre 60 %.
Sol
Sols profonds et caillouteux.
Vinification
Fermentation en fûts à température contrôlée pendant 6 à 12 semaines.
Embouteillage
Filtration avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

The ravishing, golden aromas gently lead you into the inner circle of this stunning Spätlese that's simultaneously deep and very fine. Really compact and complex at the very long finish. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2019 Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese is deep, intense and complex on the stony, herbal, beautifully concentrated and aromatic yet also pure and flinty nose. On the palate, this is a juicy, refined, piquant and elegant Spätlese with substance, length and complexity in the long and endlessly salty finish. This is a great wine and, if you are patient enough, a Riesling to cellar for at least 10-20 years. The Gräfenberg Spätlese is one of the highlights in Robert Weil's 2019 collection. Fabulous! 9% alcohol. Tasted from AP 25 20 in April 2020.