Description

Elegante y refinado monovarietal de Pinot grigio que seduce con su intensidad aromática, su agradable textura y su refrescante recuerdo. Un blanco de gran versatilidad gastronómica.

Fiche technique

Le domaine
Jermann
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Pinot grigio
Origine
Friuli

Dégustation

Vue
De intenso color amarillo pajizo.
Nez
Intensa, afrutada y persistente.
Bouche
Seca, sedosa, con cuerpo y muy armoniosa.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Accord mets et vin
Ideal con sopas de pescado, con marisco a la brasa y con platos variados de champiñones. Sublime con lasaña de tinta de calamar y con cigalas en salsa.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos con orientación sudoeste y noreste.
Sol
Se originó a partir de la elevación del Eoceno que determinó la expansión de una extensa zona de material coluvial y margas con areniscas pertenecientes al periodo “flyschoide” que han dado lugar a un sustrato rocoso.
Climat
Mediterráneo.
Vendanges
Durante el mes de septiembre.
Vinification
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Elevage
Crianza de 6 meses en lías en tanques de acero inoxidable.
Embouteillage
Antes de salir al mercado, el vino permanece unos meses en botella.