Description

Un nouveau vin signé Quentin Heller, fondateur et président d'Adionis. Ce vin rouge mono-cépage est élaboré de la manière la plus naturelle possible et sans l'utilisation de sulfites à aucun stade du processus. Le résultat ? Un vin rouge frais et très facile à boire.

Fiche technique

Le domaine
Heller
Type de vin
Red
Alcool
15.5% vol.
Production
2.430 bouteilles.
Cépage
100% Grenache
Origine
Vin de France

Dégustation

Visual
Couleur rouge pâle.
Nez
Arômes exubérants de fruits rouges.
Bouche
La bouche est ronde, avec des tannins mâchus. Le taux d'alcool est élevé, mais le vin garde un bon équilibre et fraîcheur. Il est audacieux, puissant et long.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles plantés sur une seule parcelle.
Année de plantation
45 ans.
Sol
Sols pierreux très calcaires.
Climat
Méditerranéen avec des vents forts.
Vendanges
Récoltés à la main.
Vinification
100% égrappé. Macération à température contrôlée avec extraction douce. Fermentation sans soufre.