Description

Guelbenzu Azul est un vin de domaine qui vient de Vierlas, près de Saragosse, et qui est dans l'appellation Ribera del Queiles. Les cépages Tempranillo et Merlot se marient super bien sur ce terroir et donnent ce rouge qui a beaucoup de caractère, qui est expressif et corsé

Fiche technique

Le domaine
Guelbenzu
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Tempranillo, Syrah, Merlot
Origine
IGP Ribera del Queiles

Dégustation

Vue
De couleur rouge grenat et robe intense.
Nez
Intense et aromatique. Il rappelle les fruits rouges et noirs avec des notes épicées, grillées, pâtissières et balsamiques.
Bouche
Puissant, frais, ferme et velouté. Il montre une super intégration du bois et une finale longue, persistante et subtilement gourmande.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des plats copieux à la cuillère, des ragoûts, de la viande de porc et du poulet rôti.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca La Lombana (Vierlas).
Description
Vignobles à 500 mètres d'altitude. Plantation en espalier.
Size
46 hectares.
Année de plantation
20 ans en moyenne.
Sol
D'origine fluviale, principalement composé de graviers et de sable.
Climat
Continental.
Rendement
6.500 kilos par hectare.
Vendanges
Ça s'est passé entre septembre et octobre.
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves inox à température contrôlée à 26 °C pendant 15 jours. Malolactique en cuve de chêne.
Elevage
Rouge crianza élevé pendant au moins 9 mois dans des fûts de chêne français (50 %) et américain (50 %).