Description

Le champagne le plus emblématique de la maison Gonet-Médeville et le préféré des viticulteurs Xavier Gonet et Julie Médeville. Il est fait à partir d'un assemblage de vins de Chardonnay, Pinot noir et Meunier. Ce super champagne, élevé pendant 24 mois en entreillage, a des bulles fines et crémeuses, des arômes de viennoiserie et de fruits blancs, et il est frais et super savoureux au palais. Un champagne gastronomique parfait pour accompagner toutes sortes d'apéritifs et de grands repas

Fiche technique

Le domaine
Gonet-Medeville
Type de vin
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré brillant, avec des reflets verdâtres. Joli cordon de bulles fines et persistantes.
Nez
Corsé et intense, avec des notes de fruits rouges, de poire, de poivre noir et de menthe. La finale est longue et agréable, avec des notes de poivre blanc et de menthe
Bouche
Au palais, l'attaque est fraîche et savoureuse, avec une super acidité citrique et une longue finale.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.