Description

Godelia Godello est un « blanc frais et agréable à déguster et à marier » avec 5 mois d'élevage sur lies. Ce qui le rend spécial, c'est l'évolution du raisin blanc et le temps passé en bouteille. Il est parfait pour être dégusté seul, car il est frais et a du caractère, mais aussi pour accompagner les repas, grâce à ses nombreuses nuances

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Godelia
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
80% Godello, 20% Doña Blanca
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur paille brillante.
Nez
Intense et fruité, avec des notes dominantes de fruits à noyau et d'agrumes, ainsi que des arômes de fleurs blanches. Fond minéral et légères nuances de fenouil et d'herbe fraîchement coupée.
Bouche
Très crémeux, fruité et élégant, avec des notes minérales légèrement salines qui le caractérisent et qui, associées à l'acidité, lui confèrent une finale fraîche et persistante.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Apéritifs, poissons et fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à environ 500 à 700 mètres d'altitude.
Année de plantation
Entre 30 et 60 ans.
Sol
Mélange de petits éléments, quartzites et ardoises.
Elevage
Rouge crianza de 5 mois sur lies fines en cuve.

L'avis des experts

James Suckling:

Fresh, subtle nose of green apples, limes, nectarines and a touch of wet stones. Round, pretty full-bodied and phenolic on the palate, with a broad, medium-length finish. A relatively simple but well-made godello. Drink now.