Description

Un vin blanc bourguignon issu d'une des appellations les plus connues de la région. Vinifié et élevé en fûts de chêne, ce passage en bois lui confère une merveilleuse complexité où se mêlent des arômes floraux et des notes tropicales. Une option parfaite pour accompagner, par exemple, des fromages corsés

Fiche technique

Le domaine
Florent Garaudet
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Puligny-Montrachet

Dégustation

Nez
Expressif, fruité et floral avec quelques notes minérales.
Bouche
Riche et élégant. Il a des notes fruitées et florales. La finale est longue avec la minéralité et la fraîcheur qui caractérisent les meilleurs blancs de Bourgogne.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles avec une moyenne d'âge de 50 ans.
Sol
Calcaire et argileux.
Elevage
Rouge crianza élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois.