Description

El Inquilino Viura es el blanco que Viña Zorzal elabora en Rioja, concretamente en la cona del valle del Najerilla. Los hermanos Navascués salen un rato de su Navarra natal para crear una gama de vinos que hablan por si solos con variedades autóctonas, mínima intervención y un claro reflejo de su origen. Fermentado en barrica de 500 litros, destaca por su frescura y volumen en boca. Además, esta añada 2019 ha presentado un estado sanitario impecable.
 

Fiche technique

Le domaine
Viña Zorzal Wines
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Color claro y brillante, de intensidad media y verdoso.
Nez
Intensidad media, con aromas de limón, piña y notas suaves de miel.
Bouche
Seco y fresco, de presencia voluminosa. Destacan las notas de frutas blancas y minerales. Final largo y refrescante.
Température de service
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Accord mets et vin
Arroces, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados en el valle del Najerilla.
Année de plantation
35 años de media.
Climat
Una añada histórica, con un estado sanitario de las uvas impecable gracias a unas lluvias muy repartidas. También ayudaron las suaves temperaturas que se dieron durante la vendimia.
Vinification
Fermentación alcohólica en barrica de roble francés de 500 litros usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en esas mismas barricas.
Elevage
Crianza de 4 meses en las mismas barricas de roble francés de 500 litros de dos usos.