Description

Vino con paso por madera de una gran zona borgoñona de vinos blancos. Todo el trabajo hasta llegar a la botella que seguro que pronto vas a descorchar es artesano. Muy fresco y cítrico. 

Fiche technique

Le domaine
Eddy Morey
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Côte d'Or
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Beaune

Dégustation

Vue
Color amarillo dorado joven.
Nez
Aromas florales y cítricos.
Bouche
Paso muy fresco y un punto untuoso con recuerdos de frutas cítricas. Gran acidez y longitud y final con recuerdos tostados de la madera.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
La elaboración es tradicional en depósitos de hormigón.
Elevage
Crianza sobre lías, la mitad en barrica con un 20% de roble nuevo.