Description

Este blanco toscano completa la gama Dievole junto con las etiquetas icónicas de Chianti Classico de la bodega. Este monovarietal retrata la zona desde una perspectiva diferente: un Trebbiano toscano envejecido en grandes barricas de roble francés sin tostar. El aliado ideal para un almuerzo de primavera.

Fiche technique

Le domaine
Dievole
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Trebbiano
Origine
Toscana IGT

Dégustation

Nez
Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Bouche
Aroma intenso y refinado, con matices de cítricos, heno, miel y vainilla.
Température de service
12º
Garde
En boca es elegante, con suaves notas melosas. Fresco y sabroso con un largo final.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedo a una altitud entre los 270 y 300 metros sobre el nivel del mar.
Année de plantation
Entre 5 y 20 años.
Sol
Limoso arenoso rico en grava.
Vinification
Fermentación espontánea a temperatura controlada en depósitos de hormigón.
Elevage
El vino se cría en grandes barricas de roble francés Allier sin tostar durante 12 meses.
Embouteillage
Aproximadamente 3 meses en botella.

L'avis des experts

James Suckling:

A pure trebbiano with density and freshness, aged in Italian chestnut casks of 25 hectoliters. Full and phenolic with excellent length and depth. Drinks well, but will age beautifully. Drink or hold.