Description

Irreverente blanco dominado por la Gewürztraminer que es muy diferente a los vinos que hayas probado antes de esta uva. Elaborado en el Prepirineo aragonés, cuenta con un aporte de Chardonnay que suma al conjunto equilibrio y elegancia, atenuando la intensidad aromática y el dulzor exuberante característicos de la variedad de origen alsaciano. Perfecto para acompañar comida japonesa, asiática y especiada. 

Fiche technique

Le domaine
Vinos Divertidos
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Gewürztraminer, Chardonnay
Origine
Somontano

Dégustation

Vue
Color amarillo pajizo brillante.
Nez
Predominan los aromas de fruta tropical.
Bouche
Entrada dulce y final ligeramente amargo que prolonga su persistencia y estimula el siguiente trago.
Température de service
Entre 7 y 10 °C.
Accord mets et vin
Ideal con 'sushi', cocina asiática suave, 'foie', quesos cremosos, ceviches y ensaladas, platos especiados y postres ligeros a base de fruta.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados a una altitud de 700 metros en el valle Isabena.
Sol
Terreno de cantos rodados.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendimia manual nocturna.
Elevage
Crianza de 3 a 5 meses en barrica.