Description

La familia Berrouet elabora este tinto en la denominación Montagne Saint-Emilion. Es el resultado de un coupage de las variedades tradicionales de la zona: Merlot y Cabernet franc. Suave y redondo, cuenta con taninos aterciopelados que convierten el paso por boca en una sensación sutil y delicada.

Fiche technique

Le domaine
Famille Berrouet
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
14.5% vol.
Cépage
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Origine
Montagne Saint-Emilion

Vignoble et élaboration

Sol
Arcilla y caliza.
Vinification
Tradicional con selección de parcelas en cubas de hormigón termorreguladas, con un tiempo medio de encubado de 20 días.
Elevage
Crianza en barricas (20% madera nueva).