Description

Ce Brut de Champagne Carbon, c'est tout ce que la maison représente. À l'intérieur, le Chardonnay, le Pinot noir et le Meunier se mélangent pour nous offrir toute la richesse de la tradition et du savoir-faire champenois ; à l'extérieur, l'innovation et l'avant-garde s'expriment dans une bouteille en fibre de carbone. Un délice à déguster avec du poisson ou des amuse-bouches légers

Fiche technique

Le domaine
Champagne Carbon
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
50% Chardonnay, 25% Pinot noir, 25% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur dorée pâle, avec une mousse persistante et crémeuse.
Nez
Son nez est complexe, avec des arômes de pêches blanches et de poires pochées, de beurre frais, de fleurs blanches et de légères notes épicées.
Bouche
D'abord, on sent la brioche grillée et une touche d'agrumes. Il est corsé, riche et généreux.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Il se marie super bien avec du saumon fumé à l'estragon, un filet de dorade à la sauce au beurre citronné et ciboulette fraîche ou un tartare de thon rouge à la mousse de chou-fleur, poivron vert et caviar.