Description

Le microclimat qui règne sur les vignes du domaine Carrick a permis que des cépages étrangers s’adaptent à la perfection au climat et au sol néozélandais. Ce rouge se montre aromatique, aux notes de chocolat et cerise noire, avec une bouche riche et dense.

Fiche technique

Le domaine
Carrick
Type de vin
Red
Millésime
2014
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Central Otago

Dégustation

Nez
Touches aromatique de chocolat, cerise et notes rappelant l'élevage en fûts de chêne.
Bouche
En bouche, il est riche et dense. Arômes de fruit sucré et d'épices exotiques, avec un beau poid phénolique.
Température de service
Entre 14 et 16 ºC.