Description

Un rouge du Bierzo fait à partir de Mencía de la parcelle El Triángulo, avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. C'est un vin super spécial, avec un grand potentiel de garde, et malheureusement, très rare

Fiche technique

Le domaine
Cantariña
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
13.0% vol.
Production
525 bouteilles
Cépage
95% Mencía, 5% Garnacha tintorera, Doña Blanca
Autres formats disponibles:
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Robe légère et brillante.
Nez
Arômes de fleurs et de fruits des bois.
Bouche
Velouté, profond, avec une minéralité et un fruit bien équilibrés et des tanins subtils qui lui donnent de la longueur et donnent envie d'en reprendre un verre.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Sableux calcaire.
Climat
Continental avec une forte influence atlantique.
Vinification
Fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de plusieurs utilisations.
Embouteillage
Il est clarifié avant d'être mis en bouteille.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

I guess you make mistakes in the beginning, because the 2016 Cantariña 3 El Triángulo had a very poor cork, irrespective of the price of the wine. It comes from an old plot planted with Mencía and perhaps 10% other varieties (Garnacha Tintorera, Palomino, Grao Negro). The grapes fermented in stainless steel with indigenous yeasts, and the wine matured in two 225-liter oak barrels for one year. It has berry fruit and spices and something a little blurry that made me hesitate, plus a dry touch on the palate. Looking at the cork, I could only wonder if the bottle was in good shape... The wine felt good, but there was something not quite right. As they didn't register in the DO until 2017, all the wines from before are sold without the appellation of origin. Only 525 bottles produced.