Description

Pour le domaine Barón de Ley, voici « un rioja complet, une aude au métissage et à la biodiversité ». Élaboré à partir de sept cépages différents, dont trois blancs, ceux-ci sont cultivés sur un même vignoble de plus 70 ans. Tous les raisins sont vinifiés au cours de quatre processus différents qui donnent lieu à un surprenant assemblage. Le résultat est un vin complexe, élégant et très long, rappelant les violettes et les roses, et avec une acidité idéale grâce à l'apport de ces cépages blancs. 

Fiche technique

Le domaine
Barón de Ley
Type de vin
Red - Reserva
Millésime
2012
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Mazuelo, Viura, Malvasía, Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Rouge sombre.
Nez
Il offre un éventail d'arômes de baies mûres, de violettes et de roses ainsi que de subtiles touches épicées sur un fond de vanille.
Bouche
Équilibrée, ample et fruitée. Il montre des tanins suaves parfaitement assemblés et une belle quantité de nuances aromatiques.
Température de service
16 ºC
Garde
Jusqu’en 2025 s’il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Vin élaboré à partir de raisins issus d'un seul vignoble, où les différents cépages cohabitent dans la même propriété.
Année de plantation
Plus de 70 ans.
Climat
Méditerranéen.
Vinification
Quatre vinifications séparées des sept cépages, avec différentes températures et durées de maturation.
Elevage
Les wuatre vins obtenus ont réalisé l'élevage séparément pendant 36 mois en fûts différents en fonction de chaque cépage. En fin, l'assemblage définitif a vieilli dans un foudre de chêne français de 10 000 litres pendant 12 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

Some wild herbs and plenty of spicy oak on offer, alongside rich dark plums and berries. This has a very ripe and deeply fleshy core of rich plums and cherries. The tannins are smooth and velvety. A blend of tempranillo, garnacha, graciano, mazuelo, viura, garnacha blanca and malvasia. Drink or hold.

Tim Atkin:

As advertised on the label, seven varieties - three white and four red - make up the blend of this old-vine red from a single site in Mendavia. Showing appealing freshness in a hot vintage, it's mature, balsamic and well balanced, with plenty of oak sweetness and a volatile lift. 2020-24

Decanter:

Sturdy, powerful and lots of dark fruit framed by liquorice and sweet vanilla undertones. Refreshing with beautiful elegance.