Description

Vodka artesanal premium creado por los maestros de Suntory. No hay muchos vodkas japoneses en el mercado, por lo que resulta imprescindible probar este y saber cuales son sus especifidades: elaborado con arroz blanco 100% japonés, su nombre significa "blanco" en la lengua nipona, aunque también puede interpretarse como "brillante", un homenaje al oficio de crear el arte del vodka cristalino, de sabor limpio y luminoso.

Filtrado a través de carbón de bambú, Haku Vodka tiene un incomparable sabor suave, equilibrado y sutilmente dulce.

Fiche technique

La Distillerie
Suntory
Type
Vodka
Álcool
40.0% vol.
Origine
Japon

Élaboration

La base es arroz totalmente japonés. Éste se fermenta con "koji de arroz" para crear una mezcla. A continuación, ésta se destila a través de alambiques para crear un licor de arroz. Este proceso tiene lugar en Kagoshima, Kyushu, una región históricamente famosa por su saber hacer en la elaboración del licor de arroz. Después se destila una segunda vez a través de dos procesos diferentes para crear sabor y volumen antes de ser mezclado y filtrado en el Suntory Liqueur Atelier de la planta de Osaka. Proceso exclusivo de Suntory que conserva y realza los sabores delicadamente dulces y sutiles del arroz. Al final se lleva a cabo una filtración con carbón de bambú patentada por Suntory que realza la pureza y el sabor del arroz. 

Dégustation

Vue
Transparente.
Nez
Suaves notas realzadas por el dulce y delicado aroma floral del arroz.
Bouche
Un rico sabor que envuelve gradualmente la boca con la dulzura natural y el complejo sabor del arroz. Acabado suave con un dulzor sofisticado y agradablemente persistente gracias al proceso de filtración con carbón de bambú.
Garde
Solo, con unas gotas de agua o formando parte de cócteles y combinados.