Description

Avec près de 130 ans d’histoire, Trapiche poursuit sa recherche de nouvelles pratiques vinicoles pour s’améliorer. Trapiche Malbec Oak Cask provient de vignobles d’altitude sur des sols argileux et de galets roulés. Avec un élevage de 9 mois dans du chêne français et américain, ce vin mono-cépage de Malbec évoque d’agréables arômes de prunes, cerises et des touches de poivre noir.

Fiche technique

Le domaine
Trapiche
Type de vin
Red
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Visual
Robe rouge intense aux nuances violettes.
Nez
Arômes fruités aux notes de prunes et cerises.
Bouche
En bouche, il est rond, avec une touche appréciable de truffe et vanille.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
Idéal sur des grillades, des plats de pâtes et des fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés dans les hauteurs de la région de la rivière Mendoza, entre 750 et 1 100 mètres d’altitude.
Année de plantation
Vignobles plantés en 1986.
Sol
Sols argileux sur des galets roulés.
Climat
Climat avec de forts contrastes de température, aux étés chauds et humides.
Vendanges
Vendange manuelle. Tri des grappes.
Vinification
Égrappage des raisins, tri des grains. Fermentation et macération durant plus de 25 jours. Pressurage pneumatique, fermentation malolactique naturelle.
Elevage
Élevage de 9 mois en fûts de chêne français et américain.
Embouteillage
Filtrage avant la mise en bouteille.

L'avis des experts

James Suckling:

A generous malbec with dark fruit and hints of graphite. Yet, it remains tight and firm. Medium to full body, silky tannins and a flavorful finish. Drink now.