Description

Tout comme en France, où l'on classe les meilleurs vignobles, les très célèbres grands crus ou premiers crus, dans un coin de la Sicile situé au nord de l'Etna, il existe les contradas. Dans ce cas, on est face à celle de Moganazzi de Tenuta delle Terre Nere, un des grands domaines italiens, où ils font ce rouge avec le raisin local Nerello mascalese. Intense, crémeux et avec de riches notes épicées

Fiche technique

Le domaine
Tenuta delle Terre Nere
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Nerello mascalese
Origine
Etna DOC

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense.
Nez
Intense, avec des arômes de fruits noirs et des notes florales.
Bouche
Enveloppante, crémeuse et persistante, avec de subtiles notes épicées.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Idéal avec les viandes et les fromages forts.

Vignoble et élaboration

Nom
Moganazzi
Description
Vignoble de Castiglione di Sicilia, situé à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres sur le versant nord de l'Etna
Size
2 hectares
Année de plantation
Entre 70 et 80 ans.
Sol
Volcanique.
Vinification
Fermentation alcoolique avec contrôle de la température. Fermentation malolactique après dans des fûts de chêne français
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fût de chêne français suivi d'un mois en cuve inox

L'avis des experts

James Suckling:

So perfumed and dreamy with flowers, citrus and hints of stone. Medium-bodied, this has fine tannins and lovely fruit in the caressing center-palate. The fresh, vivid finish ends with a bit of muscle. Drink or hold.