Description

Los hermanos Durigutti viajan desde Argentina hasta Galicia para elaborar sus blancos soñados. Éste, creado con diversas variedades autóctonas y con una original crianza en cocciopesto, se expresa muy fragante, con apuntes frutales y minerales en nariz y con un paso untuoso y delicado.

Fiche technique

Le domaine
Raíces del Miño
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Production
3.867 botellas.
Cépage
54% Treixadura, 24% Albariño, 14% Godello, 8% Loureiro
Origine
Ribeiro

Dégustation

Vue
Color amarillo pajizo, límpido y brillante.
Nez
Pura armonía de las variedades que lo componen. Destacan aromas de frutas blancas, plantas aromáticas, laurel, orégano y cilantro sin dejar de lado un carácter mineral único.
Bouche
Envuelve con su madurez y potencia. Es estructurado, untuoso y fiel exponente de la tradición en origen.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedo ubicado en As Bouzas, Castrelo de Miño a una altitud de entre 250 y 300 metros. Conducción en sistema de doble cordón y estaca. Manejo del viñedo con espalderas tradicionales y poda Guyot.
Année de plantation
Viñedo plantado en 1970.
Sol
Mezcla de pizarras, granitos y minerales (hierro, grafito, boro, mica y tiza).
Vendanges
Vendimia realizada durante la segunda quincena de septiembre de 2019.
Vinification
Fermentación alcohólica durante 21-23 días a 16 ºC para preservar aromas.
Elevage
Crianza de 19 meses en depósitos de 'cocciopresto', un material muy usado en la antigua Roma compuesto por cerámica partida y recompuesta con un revestimiento.
Embouteillage
El 8 de junio de 2021.

L'avis des experts

James Suckling:

A comforting nose of citron, baked apples, honey and sweet spices. Medium-bodied with crisp acidity. Mellow with a bright core of lemons shaping the center-palate and a lively, succulent finish. Drink now.