Description

Le Blanc de Montebaco ne déçoit jamais et ajoute au Verdejo habituel une touche de Sauvignon blanc pour enrichir encore plus l'ensemble final. En résumé, un vin très intense, avec d's arômes tropicaux et de fenouil et une grande fraîcheur en bouche

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
95% Verdejo, 5% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle.
Nez
Il dégage une grande intensité, mettant en avant le caractère typique du cépage Verdejo avec des notes de fruits tropicaux et herbacées comme le fenouil et l'ortie.
Bouche
Blanc très corsé, frais, avec une légère amertume élégante.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sélectionnés dans le même pago, situés dans l'AOC Rueda.
Size
La propriété s'étend sur 50 hectares au total.
Sol
Argileux-calcaire.
Climat
Faible pluviométrie (400-500 litres), avec des étés secs et des hivers rigoureux et très longs. Les écarts de température sont assez importants.
Vinification
Fermentation à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois sur lies en cuves inox.