Description

Todo un referente elaborado con Tempranillo y con un pequeño porcentaje de Graciano que aporta frescura. Se encuadra dentro de los cánones del clasicismo riojano y exhibe un perfil vivo, fino y elegante. Con una extraordinaria afinidad gastronómica, es un imprescindible para los amantes de Rioja. En esta añada presenta una imagen de etiqueta renovada.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Color cereza muy cubierto.
Nez
Muy expresiva y seductora. Predominan las notas de regaliz, de canela y de pimienta negra. La larga crianza en madera apenas se percibe gracias a su gran concentración de fruta madura.
Bouche
Fresca, con taninos pulidos muy agradables, con buena estructura y fácil de beber. El posgusto es largo y deja unos sutiles recuerdos balsámicos.
Température de service
Se recomienda servir a 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy especiadas, legumbres cocidas o guisadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Las viñas se plantaron en los años 70.
Sol
Arcillo-calcáreo.
Climat
El invierno fue escaso en precipitaciones y las condiciones del verano aumentaron la presión de las enfermedades de la planta, por lo que fue necesario un control riguroso en el campo.
Vendanges
La vendimia comenzó el 10 de septiembre.
Vinification
La fermentación se realiza a una temperatura controlada con un tiempo de maceración que no sobrepasa los 12 días.
Elevage
Crianza de aproximadamente 22 meses en barricas de roble americano.
Embouteillage
Antes de salir al mercado, el vino permanece al menos 1 año afinándose en botella.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

The scent of purple plum, lavender and dried thyme wafts from the glass. Satiny tannins coat the mouth and bring black currant, Simka plum, olive tapenade, baking spice and cocoa powder flavors. The smooth finish is noted for a light burst of mint.