Description

Libalis White, c'est une explosion tropicale qui t'enveloppe, clairement faite pour séduire, surtout ceux qui ne connaissent pas trop le vin. Un vin convivial et sympa, qui se boit super facilement grâce au mélange parfait de muscat à petits grains, de viura et de malvoisie. Un vin pour profiter de l'été toute l'année.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Maetierra
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Moscatel de grano menudo, Viura, Malvasía
Origine
IGP Valles de Sadacia

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle très claire et brillante.
Nez
Frais et parfumé, avec des notes tropicales et des fleurs blanches en fond.
Bouche
Extrêmement soyeux avec une explosion de saveurs de fruits blancs et de raisin frais. Caractère doux.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Riz, légumes et pâtes, foie, poissons au four et fruits de mer à la plancha. Il est aussi super en apéro. On le recommande aussi avec du saumon et du fromage de chèvre.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Zarcillo y Finca Mejorana (Calahorra).
Description
Vignobles en viticulture bio, plantés en espalier, avec irrigation goutte à goutte et couverture végétale spontanée.
Size
sur les 150 hectares, 58 sont consacrés au muscat à petits grains.
Année de plantation
Vignoble planté en 1999.
Sol
Terrain avec beaucoup de salinité et de concentration.
Rendement
Faibles rendements.
Vendanges
La vendange se fait de nuit et à la machine. Elle a eu lieu pendant la première semaine de septembre 2019.
Vinification
Macération pelliculaire à froid pendant 6 heures, fermentation à 16 °C dans des cuves inox et battonage sur lies pendant 2 mois.