Description

Jardín de las Iguales, c'est le nouveau projet de Frontonio. Ce blanc 100 % Macabeo est fait avec des raisins qui viennent d'un vignoble qui porte le nom du vin. C'est le premier millésime de ce vin qui a déjà séduit les critiques, avec une note de 94 Parker et 94 Peñín

Fiche technique

Le domaine
Frontonio
Type de vin
Blanc
Millésime
2016
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Macabeo
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Jaune citron.
Nez
Peau de citron vert, jasmin, fumé, pierre.
Bouche
Attaque vive, avec une acidité fraîche, une texture soyeuse et énergique. Finale élégante.
Température de service
Entre 9 et 12 °C

Vignoble et élaboration

Nom
El Jardín de las Iguales
Description
1,8 hectare de vieux vignoble planté en gobelet en 1898, 1908, 1919 et 1929, situé dans la vallée de Barrandijos, à 23 kilomètres de Calatayud.
Sol
Ardoises et quartzites.
Climat
L'hiver était doux et super humide, le printemps a eu pas mal de pluie bien répartie, et l'été a été frais, avec des températures douces et le vent du nord qui a soufflé jusqu'à la fin de la saison.
Elevage
16 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The white 2016 El Jardín de las Iguales Macabeo was produced with grapes from a vineyard planted in 1890 on slate soils. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in second use 500-liter oak barrels for a period of ten months. It has great varietal character and lots of complexity, even if it still feels very young. The palate has electric acidity and great depth of flavor, with good weight and is balanced. I also sampled the 2017 from barrel and the wine is very lively, but seeing how the 2016 has improved I think they need time. In fact, this 2016 is not going to be released until the end of 2019 and the 2017 should not be sold until the end of 2020. 1,485 bottles were filled in January 2018.