Description

Issu de vieilles vignes aux rendements les plus faibles, Finca Villacreces est le vin éponyme du domaine et son fleuron. Son élaboration en cuves de béton et de chêne, puis son élevage en fûts français ont donné naissance, dans ce millésime 2020, à un vin plus élégant, frais et raffiné.
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Fiche technique

Le domaine
Finca Villacreces
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Production
41.184 bouteilles
Cépage
96% Tempranillo, 3% Cabernet sauvignon, 1% Merlot
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense avec des nuances grenat.
Nez
Arôme puissant de fruits mûrs, de réglisse avec des notes minérales et balsamiques apportées par le Cabernet, dans un ensemble complexe avec des touches de caramel.
Bouche
Rouge avec une attaque grasse et du volume, long et persistant. Il est savoureux, avec des tanins mûrs, des notes de réglisse, de fruits noirs et de café.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2029 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Villacreces.
Description
Pour l'emblème de la maison, on utilise des raisins issus de vieux vignobles cultivés en espalier, orientés nord-sud, qui entourent le domaine à Quintanilla de Onésimo, à 710 mètres d'altitude. Les critères utilisés pour leur culture sont ceux de la viticulture intégrée, avec des techniques de culture sous couverture végétale.
Size
64 hectares.
Année de plantation
Vignoble planté en 1980.
Sol
Le relief est plat et le sol est composé de gravier et de sable
Climat
Continental avec une touche atlantique. La température moyenne est de 11,5 °C, avec 2 400 heures de soleil par an et entre 350 et 400 millimètres de pluie
Rendement
3.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg, avec double sélection sur table, des grappes et des grains.
Vinification
Égrappage sans foulage, fermentation alcoolique dans des cuves en bois et des cuves en béton. Fermentation malolactique dans des cuves en béton, des cuves en bois et des fûts de chêne français.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français à grain fin (Darnajou et Taransaud), 50 % neufs et 50 % de deuxième année.
Embouteillage
En mai 2022, après filtration sur membrane.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

Having the 2019 to taste next to the 2020 Finca Villacreces reveals how the quality of the 2020 tannins are more elegant, and the wine comes through as finer-boned and fresher too, with power, concentration and structure. It was produced with 90% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon and 2% Merlot and has 14.1% alcohol and very good freshness. It fermented in raw concrete vats and 10,000-liter oak vats and matured in 225- and 500-liter French oak barrels, with a few more months in foudre and oak vat to complete 15 months, which seem to have given a sleeker and more polished wine with a gentler mouthfeel. 40,500 bottles and 525 magnums produced. It was bottled in May 2022.

James Suckling:

Cocoa powder, bergamot and some stones to the fresh blackberries and blueberries. Full-bodied on the palate with fine-grained tannins and a juicy, bright finish. Quite energetic. A very consistent Ribera del Duero demonstrating outstanding quality. 86% tempranillo, 10% cabernet sauvignon and 4% merlot. From organically grown grapes. Drink or hold.