Description

Un mosaico de distintas variedades blancas procedentes de hasta 20 microparcelas de viñas viejas diferentes es este vino de finca con el que la bodega Gregorio Martínez trata de transmitir la mejor expresión de su terruño. Limpio, fresco y con mucha fruta blanca en nariz , la versión blanca de una Rioja diferente. 

Fiche technique

Le domaine
Gregorio Martínez
Type de vin
Blanc
Millésime
2017
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Garnacha blanca, Alarije, Doña Blanca, Viura, Palomino, Maturana, Torrontés
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De color amarillo acerado con ribete verdoso.
Nez
Notas de flores blancas y amarillas (petunia, azahar, alelí, jazmín) y fruta blanca madura (pavía, albaricoque, melón), notas cítricas (piel de lima), ligeros balsámicos (hierbabuena), con mayor aireación presenta sutiles notas de maderas nobles.
Bouche
Limpio, fresco, cítrico, con mucha fruta blanca y de gran intensidad, de buena acidez, el paso es muy largo, con notas cítricas florales y frutales muy bien fundidas dada su larga crianza.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
20 microparcelas con diferentes orientaciones en Cárdenas (valle del Najerilla), a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar.
Année de plantation
Cepas plantadas entre 1904 y 1945.
Sol
Arcilla roja muy fina sobre lastras de arenisca.
Vendanges
Vendimia manual.
Vinification
Despalillado, maceración pelicular de 6-9 días sin sulfuroso y con carbónico natural en depósito de acero inoxidable. Prensado, desfangado estático y fermentación a temperatura controlada (13 ºC) con sus levaduras.
Elevage
Crianza sobre sus lías durante 12 meses, el 70% en depósito y el resto en barrica. Tras esta se lleva a cabo el ensamblaje y el vino permanece en botella otros 12 meses antes de su salida al mercado.