Description

Expressif, intense, vibrant et corsé. Ce riesling du Domaine Weinbach est un vrai joyau. Les raisins viennent des vignes du Schlossberg, un des grands crus les plus prestigieux d'Alsace. Les arômes d'agrumes frais et de fruits tropicaux laissent place à des notes minérales et salines qui en font un blanc mémorable. Avec une super capacité de garde, il ravira les amateurs de cette charmante région française

Fiche technique

Le domaine
Domaine Weinbach
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Alsace Grand Cru Schlossberg
Certifications
Demeter

Dégustation

Nez
Nette, fraîche, puissante et ample. Elle dégage des arômes irrésistibles d'agrumes, de mangue et de fruit de la passion, accompagnés de notes herbacées et de fleurs séchées, ainsi que de touches salines et minérales.
Bouche
Pur, précis et vibrant. Il a plein de saveurs et une finale fraîche, élégante et longue.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2047 si tu le gardes bien.
Accord mets et vin
Idéal avec des fruits de mer et d'autres produits salés ou aux notes minérales.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
60 ans.
Sol
Granitique.
Climat
Continental, avec des hivers froids et des étés chauds et ensoleillés.
Vendanges
Vendange manuelle.

L'avis des experts

James Suckling:

The bouquet of this great dry riesling is like an essence of golden stone fruits, yet it remains delicate and charming. Stunning concentration and brilliance on the very focused medium-bodied palate. After the first wave of peachy and apricot character comes another of blood orange and Amalfi lemon. So much wet stony minerality! From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2021 Riesling Schlossberg is fresh and pure yet also intense on the complex, spicy and iodine-inflected nose. Rich yet savory on the palate, this is a very intense yet complex and tightly structured Riesling with a long, persistently saline finish. This is a great 2021 Riesling! Natural cork. Tasted at the domaine in April 2024.