Description

Rouge fait à partir d'une sélection des meilleurs raisins Tempranillo, qui viennent de vignobles à Laguardia et Elciego. Un vin frais et fruité, avec des notes de bois, de noix de coco et de vanille. Ample au palais, persistant et avec du caractère. Parfait pour accompagner les viandes blanches et rouges grillées, les poissons bleus et les fromages affinés

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Riscal
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Frais, fruité, avec des notes boisées, de noix de coco et de vanille.
Bouche
Ample, persistant et plein de caractère.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes blanches et rouges grillées, les poissons bleus comme l'empereur et les fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à Laguardia et Elciego.
Climat
L'automne a été super pluvieux. Du coup, le 21 novembre, l'Èbre a débordé et a inondé une partie des vignes de la rive. En janvier, il a gelé plusieurs jours d'affilée (jusqu'à 18 jours). Le 1er avril, un front froid est arrivé et a laissé des gelées qui ont un peu abîmé certaines propriétés, car le vignoble n'avait pas encore bourgeonné. Le débourrement a eu lieu le 17 avril, soit 7 jours plus tard que la moyenne. De mai à septembre, la température moyenne mensuelle a dépassé la moyenne tous les mois. Ces températures, associées à une forte sécheresse, ont eu pour conséquence l'absence totale de maladies, mais ont rendu difficile la maturation phénolique. Cependant, à partir de la mi-septembre, la baisse des températures minimales a déclenché la fin de ce processus.
Vendanges
Ça a commencé le 12 septembre avec une sélection super rigoureuse dans le vignoble.
Vinification
Une fois les raisins arrivés au domaine, quand ils sont bien mûrs, la fermentation alcoolique et malolactique commence naturellement dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 17 mois en fûts de chêne américain.