Astobiza

Aujourd’hui, nous vous présentons Astobiza, l’une des maisons d’Arabako Txakolina par excellence, en Vente Privée. Retrouvez ses vins classiques et ses créations plus récentes. [break]

Si Astobiza est célèbre pour ses txakolis classiques – ces vins blancs basques élaborés à partir de raisins verts - son nom résonne à nouveau grâce à son vermouth blanc, désigné comme le meilleur vermouth moelleux aux World Vermouth Awards 2021. Attention !

La bodega d’Alava réclame haut et fort sa place sur le panorama vinicole. La tradition, l’artisanat et le savoir-faire sont trois piliers fondamentaux qui soutiennent un projet dirigé par la famille Abando Moyua, qui mise aussi sur la durabilité et le respect envers le terroir.   

Tout travail porte ses fruits, et cela fait des années qu’Astobiza récolte ce qu’il a semé. Le vin d’entrée de gamme du domaine, Astobiza 2020, a reçu 90 points Parker pour son millésime passé, ce qui n’est pas négligeable pour un txakoli. Voici l’un des txakolis au meilleur rapport qualité-prix que vous pourrez trouver sur le marché ; une véritable pépite à l’acidité parfaitement intégrée et au profil aromatique où prédominent les notes fruitées.

Son Malkoa 2016 (« larme » en basque) représente une autre facette de la maison. Il s’agit d’un txakoli au profil plus complexe, récompensé par 93 Decanter, 92 Parker et 92 Peñín.

Son Private Collection est l’un des vins les plus choyés de la maison, avec seulement 1 200 bouteilles de ce millésime sur le marché. Quant à Astobiza Gin, il a été élu l’année dernière comme meilleur London Gin d’Espagne aux World Drinks Awards.

Et pour clôturer le tout : le vermouth de la maison. Le travail soigné du domaine lui a valu l’une des plus belles récompenses dans sa catégorie, puisqu’il a été élu meilleur vermouth moelleux du monde aux Vermouth World Awards 2021. De quoi être fier.