Basque Moonshiners

C'est comme ça qu'est né Basque Moonshiners. Un Italien qui vivait à Vitoria a montré à Tomás Ortíz de Zárate, un gars de Gasteiz et grand-père des fondateurs de cette distillerie, comment faire sa propre vodka.

Il a appris une recette venue de Turin et a utilisé la pomme de terre abondante et réputée de la province d'Álava pour faire son spiritueux très apprécié. Cette recette a traversé le temps et c'est celle qui, 70 ans plus tard, est utilisée chez Basque Moonshiners. C'est comme ça qu'on continue la tradition basque de fabrication de liqueurs et qu'en 2014, cette distillerie a été fondée.

Carlos Ortíz de Zárate est à la tête de cette entreprise familiale, dont les installations sont dominées par l'ancien alambic avec lequel les Basque Moonshiners ont élaboré leurs premiers spiritueux