Description

Un Single Malt qui nous envahit de souvenirs d'épices douces et de notes fruitées, vieilli en fûts de chêne français provenant de la région de la Haute-Garonne, près des Pyrénées. Le bois consistant et à grain fin est séché à l'air libre pendant 15 mois avant d'accueillir ce GlenAllachie. Le résultat est un whisky extraordinaire, subtil et délicieux

Fiche technique

La Distillerie
The GlenAllachie
Type
Whisky
Álcool
48.0% vol.
Origine
Écosse

Élaboration

Traditionnelle, dans des alambics en cuivre de style écossais. Ensuite, le whisky est vieilli pendant au moins 12 ans dans des fûts ayant auparavant contenu du bourbon de qualité, puis il est affiné dans des fûts de chêne français vierge. Il n'est pas filtré à froid et sa couleur est naturelle

Dégustation

Vue
Couleur bronze foncé.
Nez
Des arômes ondulants de miel, de caramel, de moka, de zeste d'orange et de noix de muscade.
Bouche
Saveurs de miel de bruyère et de caramel au beurre avec des notes de moka, de cannelle, de pamplemousse et une touche de tanins terreux.
Garde
Seul, dilué avec de l'eau ou avec de la glace et des boules rafraîchissantes pour qu'il ne perde pas son essence.