Description

Un London Dry Gin produit en très petite quantité , car il est entièrement artisanal. Il faut 35 mois pour le faire. Seulement 4 000 bouteilles sont produites, dans deux formats. Il a un goût complexe, herbacé, méditerranéen et classique

Fiche technique

La Distillerie
Braeckman Distillery-GauGin
Type
Gin
Álcool
46.0% vol.
Autres formats disponibles:
Origine
Belgique

Élaboration

Les ingrédients principaux sont : genièvre, orange, romarin sauvage, sauge sauvage, thym sauvage et lavande.On fait distiller dans un alambic en cuivre Jacob Carl de l'alcool, du grain pur de super qualité, de l'eau super pure provenant du puits de la distillerie et les ingrédients mentionnés, qui macèrent dans l'alcool pendant 24 heures. Les fruits macèrent pendant des semaines

Dégustation

Vue
Transparent.
Nez
Arôme complexe, herbacé, citrique et classique.
Bouche
Attaque fraîche avec de belles notes de genièvre et d'orange.
Garde
Parfait dans un gin tonic avec une tonique neutre.