Aperol

Aperol est l'apéritif italien par excellence. Né à Padoue en 1919 d'une idée des frères Barbieri, à l'occasion de la première foire commerciale de la ville, la recette n'a jamais changé depuis lors.

Il est particulièrement réputé pour son utilisation dans la création du fameux cocktail, l'Aperol Spritz. Pour préparer cet apéritif, il vous suffit de remplir un verre à vin de glace, de mélanger à parts égales du prosecco et de l'Aperol, d'ajouter une goutte d'eau gazeuse et de décorer avec une tranche d'orange. Une petite gorgée et vous serez transporté dans un petit café à Bologne ou à Venise.