Louis Perdrier

Il partage également l'emplacement de ses vignobles sur la Côte d'Or, où le Chardonnay atteint notamment des niveaux de richesse et de complexité exceptionnels.

C'est précisément le cépage principal des blancs utilisés dans l'élaboration des vins du domaine, dont la marque a été déposée en 1878 et qui doit son nom à Pierre-Louis Perdrier, héros militaire et négociant avisé qui a contribué de manière décisive au développement de Patriarche Père et Fils.

Pour en revenir aux vins qui rendent hommage à ce pionnier, il convient de souligner la minutie qui caractérise leur élaboration. Une marque de fabrique qui se ressent dès l'étude minutieuse de la composition de chaque assemblage afin de garantir la qualité et la régularité des cuvées, jusqu'à leur élaboration selon la méthode Charmat, avec une fermentation en cuves inox pendant une durée minimale de 9 mois