Esta casa fundada en Berlín y posteriormente se trasladó a la actual Lorena, territorio que hubo de abandonar tras la derrota alemana en la guerra y que le hizo perder los territorios de Alsacia y Lorena en favor de Francia.
En 1921 ya se estableció definitivamente en Eltville, en la zona de Rheingau a orillas del Rin. A principios de los años ochenta se convirtió en una sociedad anónima y en 2014 sus propietarios consiguieron adquirir una bodega propia en Geisenheim.
En 2022, Christoph Graf reemplazó a Graf von Plettenberg en el máximo puesto directivo de la compañía. Graf es un auténtico apasionado de los vinos espumosos, del método tradicional y de sus Schloss VAUX. Su motivación es trabajar en equipo para crear un perfil VAUX único.
Schloß Vaux Sekt- und Weinstuben Verwaltungs GmbH
Kiedricher Str. 18A
65343 Eltville am Rhein
Alemania
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