Muss

Muss est au sud-est de Madrid, à environ 30 kilomètres de la Puerta del Sol, dans la plaine du fleuve Tajuña ; un endroit avec les caractéristiques d'une zone continentale et chaude.

De la réception des raisins à la mise en bouteille, toutes les étapes sont soigneusement conçues et définies pour privilégier la qualité avant tout.

Muss travaille exclusivement avec des vignobles de la Communauté de Madrid, situés à une altitude de 800 à 900 mètres, comme ceux de Villar de Olmo et Valdilecha, mais aussi dans des zones plus basses, comme celles qui sont plus proches du fleuve Tajuña. Tous se trouvent dans la sous-zone d'Arganda, près de la frontière avec la province de Guadalajara.

Grâce aux connaissances des viticulteurs chevronnés de la région et aux dernières techniques appliquées aux vignobles les plus jeunes, le domaine obtient d'excellents résultats qui lui sont propres, notamment avec des cépages comme le Cabernet sauvignon, la Syrah et le Merlot.

Cependant, le fleuron de Muss est le Tempranillo, qui trouve dans les sols argileux et calcaires de la sous-zone d'Arganda une expression particulière grâce à l'altitude de près de 1 000 mètres à laquelle se trouvent ses vignobles.

Pour tirer le meilleur parti de ces vignobles, Muss partage son équipe technique avec Licinia, le domaine de Víctor Algora à Morata de Tajuña, bien que ce projet soit indépendant et que le vin soit élaboré dans son propre domaine. L'idée était de profiter des connaissances acquises au fil du temps par Licinia pour lancer un nouveau vin, né dans ce cas de l'amitié entre les propriétaires des deux domaines.