G'Vine

G’Vine élabore ses alcools en suivant un procédé exclusif consistant à infuser du raisin vert connu sous le nom d’Ugni blanc. Deux alcools sont ainsi produits grâce à cette méthode : G’Vine Floraison et G’Vine Nouaison.

G’Vine Floraison nous transporte lors des jours de floraison dans les vignobles français de la région de Cognac où se trouve cette fleur particulière qui germe uniquement pendant une courte période au mois de juin. C’est à cette époque de l’année que la fleur de raisin est coupée à la main puis macérée pendant plusieurs jours afin d’obtenir son essence, distillée ensuite dans un petit alambic florentin. Le résultat ? Un gin aux arômes très subtils et à la saveur inimitable, florale, polyvalente et douce.