Die Weinmacher

À l'heure actuelle, le domaine n'a pas renoncé à son héritage historique, mais il a aussi opté pour l'avant-garde technologique et a choisi les meilleurs élaborateurs afin de créer les meilleurs vins de la région de Mittelhaardt ; et lorsque nous parlons de vins, il s'agit bien sûr de vins blancs. Son secret réside dans la combinaison parfaite entre des viticulteurs engagés dans leur profession, une viticulture de haute qualité et une technologie de pointe au domaine. 

Les oenologue de Niederkirchen constituent l'association d'élaborateurs de vins indépendants la plus grande de la région de Rhénanie-Palatinat. Plus de 500 professionnels qui font perdurer la tradition de la coopérative. Ce n'est pas un hasard si celle-ci s'appelle "Les Oenologues", qui serait la traduction de son nom. 

Le domaine-coopérative se trouve sur la Route du Vin Allemand, où le climat tempéré et ensoleillé, et les sols formés de sable, d'argile, de grès et de graves, procurent des blanc d'une superbe qualité.