Coral Duero

Créée par Jesús Fernández en 2003, Coral Duero a plus de 30 hectares de vignes centenaires. Les raisins issus de ces cépages, associés à une vinification artisanale et à l'utilisation de technologies de pointe, permettent d'obtenir des vins reconnus à l'international.

Le cépage principal de ces vignes centenaires est le Tinta de Toro, un raisin autochtone de cette région. Les vignobles sont plantés sur des sols sableux, argileux et graveleux. Les conditions climatiques, avec de grandes différences de température entre l'hiver et l'été, permettent à ces raisins de se développer lentement et régulièrement.

En 2019, à la retraite de son fondateur, GHI Ltd. a racheté le domaine, lui donnant un nouveau souffle grâce à une équipe dynamique de jeunes experts, dont l'objectif reste de produire les meilleurs vins de Toro à travers des processus durables.

Construites par l'architecte Francisco Somoza, les installations de Coral Duero surprennent par leur style contemporain caractéristique et sont divisées en plusieurs zones destinées à la réception et à la sélection des raisins ou, par exemple, à la dégustation des vins.