Château Les Eyquems

C’est dans cette région surnommée « La Petit Suisse girondine » que s’élève la jolie chartreuse du XVIIIème siècle, dont les plans auraient été réalisés par un élève de Victor Louis, célèbre architecte du Grand théâtre de Bordeaux.

Le domaine est situé à proximité de l’Estuaire de la Gironde, entre coteaux et vallons. Depuis 1987, Christian de Subercasaux et sa femme Joëlle reprennent l’héritage familial et offrent au vignoble une seconde jeunesse.

C’est ainsi que le Merlot devient le cépage exclusif du domaine, s’adaptant mieux aux sols argilo-calcaires du terroir que les cépages blancs qu’ils choisissent d’arracher. Le fruit est valorisé grâce à des techniques de vinification qui permettent d’exprimer l’élégance de ce château.

En effet, rondeur et délicatesse caractérisent les vins de Château Les Eyquems, qui dévoile le charme méconnu de cette région de Bordeaux.