Château de Fonbel

Les 19 hectares du vignoble sont sur des coteaux avec des sols sableux et graveleux, et produisent surtout du merlot, du cabernet sauvignon, du cabernet franc, du petit verdot et du carménère. C'est l'un des domaines de la rive droite qui a le plus de carménère planté dans un vignoble.

En fait, la proportion de Petit verdot et de Carmenere dans le vin en fait une proposition originale, qui sort de la tendance dominante dans la région.

Pauline Vauthier, œnologue et fille d'Alain Vauthier, est à la tête de ce projet depuis le millésime 2005. Sous sa direction, le domaine a progressivement adopté des pratiques biologiques dans le vignoble et quelques initiatives biodynamiques. Une proposition qui allie qualité, expertise et prix raisonnables.