Les origines du groupe Campari remontent à 1860, lorsque le liquoriste Gaspare Campari a inventé "l'apéritif rouge", une recette secrète qui conserve encore aujourd'hui le nom de son créateur.
Aujourd'hui le groupe Campari possède plus de 50 marques premium de liqueurs, vins et spiritueux. Parmi elles on compte notemment, Aperol, Campari, Skyy, Wild Turkey, Appleton Estate, Grand Marnier, Wray and Nephew, Bulldog, Cynar, Averna, Braulio, Forty Creek, Frangelico, Espolòn, Cinzano, Mondoro, Riccadona, Ancho Reyes, Bisquit, Glen Grant, La Mauny, Montelobos, Trois Rivieres, Crodino, Vermouth di Torino, Cabo Wabo, Ouzo 12, Dreher, Sagatiba, Zedda Piras, O'ndina, Dickens, entre autres.
Aujourd'hui, le groupe Campari est le sixième plus grand fournisseur de spiritueux premium au monde.