Ampersand

Ampersand veut suivre la ligne des London Dry Gin, mais avec une petite touche différente grâce à Osborne. Ils font un gin pensé surtout pour le gin tonic traditionnel, même s'il existe différents types de gin qui permettent de les assaisonner de différentes manières.

Les plantes sont un élément clé dans l'élaboration de ces gins : baies de genièvre, racine d'angélique, coriandre ou poivre de Java, sans oublier la touche d'oranges et de citrons de Murcie, pelés à la main et séchés au soleil. Tout est distillé ensemble dans un même alambic et passe par quatre distillations, ce qui donne un gin qui fait le bonheur des amateurs de spiritueux. Grâce à la quadruple distillation, ces gins ont une pureté exceptionnelle.

Pour l'anecdote, il est intéressant de noter que la bouteille est fabriquée à la Granja de San Ildefonso, le bouchon en Galice et que le processus final de mise en bouteille se fait à El Puerto de Santa María, un lieu historique pour les vins de Jerez et emblématique pour la maison Osborne. Chaque bouteille porte le symbole anglais « & » dans une police très élégante et, à l'intérieur, un clin d'œil au sud avec une décoration en carreaux de faïence où l'on peut également voir des écorces de citron (et d'autres fruits selon la bouteille).